CAULIFLOWER WITH BENYE SAUCE
This recipe combines the mild flavor of cauliflower with a crispy outer coating and adds flavor to its taste with yogurt dips served on the side. It is quite assertive even for those who do not like cauliflower with its soft inner texture, golden yellow fried exterior and harmony of spices. You can make it not only for cauliflower but also for eggplant or mushrooms.
The ingredients of the cauliflower recipe:
1 cauliflower navel
1 tea glass corn flour
2 eggs
1 teaspoon salt and sugar
Half a tea glass of mineral water
2 tablespoons of milk
How to make the cauliflower recipe:
1. Separate the cauliflower cores.
2. Add 1 cup corn flour to a bowl. Then add 2 eggs, salt, sugar, half a tea glass of mineral water and 2 tablespoons of milk and mix.
3. Draw a line on the back of a spoon to adjust the consistency of the benye sauce. Add flour and stir until the sauce does not run off the spoon.
4. Boil the cauliflower in hot water, dip in the sauce and fry in oil.
5. For a detailed explanation of the recipe, you can watch the video below.
ABOUT US
Herkese merhaba, umarım iyisinizdir. 10 yıldan fazla bir süredir executive chef olarak çalışıyorum. Bu platformda olma amacım mesleki bilgilerimi sizinle paylaşmak. Ayrıca sizinle eğlenmek. Bu süreçte yanımda olursanız ve gelişimime katkıda bulunursanız çok mutlu olurum. Karşılığında size mutfakta hem temel hem de ileri teknikleri kolay ve anlaşılır bir şekilde öğreteceğim. Bunu size derin bir bağlılıkla ve içten bir sözle vaat ediyorum. Ayrıca soslar ve çeşitleri yapmayı, sebzelerle dans etmeyi, yemeklere hükmetmeyi, sevdiklerinizi şaşırtmayı, tatları birleştirmeyi öğreneceksiniz🤣😘
Bunu ve daha fazlasını görmek için sitemize abone olabilir ve bağışta bulunabilirsiniz. Zaman ayırdığınız için teşekkür ederim…🤗😍
